课程信息
课程介绍
贵阳烤米皮培训哪家口碑好?【贵阳贵名厨】在贵州贵阳地区,烤米皮是很受欢迎的。在街头随处可见的烤米皮的小摊,人来人往。很多贵阳人对炒米皮都有着特殊的情感,凉拌米皮和炒米皮虽然人气也不差,但很多人更好烤米皮这一口!一家手艺不错的小摊每天卖出几千份,根本不在话下!究竟是怎么做到的?如你所想,除了后天的努力,要达到好的手艺前期的学习指导是必不可少的。贵名厨餐饮培训有正宗烤米皮技术培训课程。
我们的课程内容有:
1.所需香料的认识及处理 。
2.掌握主料、辅料及味型。
3.米浆的调制方法 。
4.蒸制米皮的方法。
5.烤制米皮的方法技巧。
6.您练习制作方法和实操步骤 。
7.店铺的选址、设计、运营、管理、流程等 。
烤米皮不仅当地人喜欢吃,更是有外地人从老远专门跑过来品尝。烤米皮和凉拌米皮一个是热吃,一个是凉吃,在贵阳,热吃比凉吃更过瘾。米皮本来是乳白色的,加了调料后马上变成诱人的酱褐色了,每一块米皮都均匀的沾满了油辣子,吃起来一定非常的美味!宽大的米皮,看着和裤带面一样,不切条烤熟后也不容易烂,到吃的时候形状还是比较完整的!鲜香麻辣嫩滑爽口,整块的米夹起来很有弹性,可能是米皮烤的过程中,水份蒸发了不少,所以米皮相对更有嚼头一些!
贵名厨餐饮培训,为您解决零基础创业的顾虑,让您拥有正宗的烤米皮技术。少走弯路,在创业的路上一招致胜。
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